Loading the content... Loading depends on your connection speed!

« Ritorna alla pagina precedente

LADURÉE – DOLCE

LADURÉE – DOLCE

€30,00
ISBN/EAN: 9788875500801
Availability: Esaurito

Le ricette di macaron e di piccola pasticceria che hanno reso famosa la storica maison parigina.



  • Descrizione

    Descrizione Prodotto

    Questo libro è un vero gioiello, racchiuso come un pasticcino in una preziosa scatola regalo dai colori pastello che richiama quella dei famosissimi macarons.

    Un libro in formato pocket che narra la storia della rinomata pasticceria parigina fondata nel 1862 e ci svela le ricette che meglio la rappresentano, trascritte per il pubblico dal mastro pasticciere Philippe Andrieu – le stesse che si possono ammirare nelle vetrine di Rue Royale. Prima fra tutte quella dei celebri macarons emblema di Ladurée, ma anche le religieues, i Sant Honoré e altre piccole e grandi dolcezze. Rosa cipria, verde pastello e violetto sono l’emblema della Maison, dove colori e forme vengono ricercati tanto quanto il sapore e il profumo di ogni creazione – sprigionati come per magia dalle bellissime immagini di questo volume.

    Dolci irripetibili dalla forte personalità che portano il segno del savoir vivre francese di Ladurée, da replicare oggi anche a casa propria, per un piccolo viaggio alla scoperta dei piaceri gourmande.

  • CARATTERISTICHE
    Autore: Philippe Andrieu
    Foto di Sophie Tramier
    392 pagine
    176 fotografie a colori
    Formato: 160x170 mm
    Cofanetto regalo, libro in edizione rilegata con copertina rigida in velluto e stampa dorata
    Collezione: Limited Edition
    Prima pubblicazione anno 2010
  • SOMMARIO
    La piccola storia di Ladurée;
    I macarons;
    La piccola pasticceria;
    Desserts di gelato e frutta;
    Le crostate;
    Dolci al cucchiaio;
    Le grandi torte;
    Brioches & dolcetti;
    Dolci da pomeriggio e confetteria;
    Biscotti & co.;
    Bevande;
    Ricette di base
  • Recensione (0)

    Recensioni

    There are no reviews yet, would you like to submit yours?

    Scrivi la prima recensione per “LADURÉE - DOLCE”

Potrebbero piacerti anche…