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LA PICCOLA CUCINA PARIGINA

LA PICCOLA CUCINA PARIGINA

€32,00
ISBN/EAN: 9788875501143

di Rachel Khoo

I classici francesi rivisitati in chiave semplice e fresca



  • Descrizione

    Descrizione Prodotto

    Il ritorno della cucina francese, giovane, veloce,contemporanea.

    La cucina francese è solo quella dei ristoranti più sofisticati, con piatti all’antica, tremendamente complessi e con tonnellate di burro? Mais non! Ammonisce Rachel Khoo, la nuova tv-star britannica dei fornelli e Bestselling author del Regno Unito 2012.
    Abbiamo dimenticato quanto la cucina francese possa essere délicieuse ma le 120 ricette di questo libro sono capaci di farci ricredere: tutti i classici che ci si aspetterebbe e i sapori della parigini di oggi, resi facili, veloci, capaci di aggiungere  un tocco di allure francese alla vita di tutti i giorni, non importa in che parte del mondo si viva o quanto sia grande la propria cucina!
    Questa però non è soltanto l’ennesima raccolta di ricette, ma il racconto della “golosa avventura dell’autrice”, cominciata con 60 sterline in tasca e un corso di pâtisserie a Le Cordon Bleu e conclusasi “duecento uova, venti chili di burro, zucchero e farina dopo” con il diploma, e una sfolgorante carriera.

     

  • CARATTERISTICHE
    Autore: Rachel Khoo
    Foto di David Loftus
    288 pagine
    Formato: 189 x 246 mm
    Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori
    Collezione: Foodwriters
    Prima pubblicazione anno 2012
  • SOMMARIO
    Introduzione;
    Cucina quotidiana;
    Spuntini;
    Picnic estivi;
    Aperitivi;
    Cene con famiglia e amici;
    Dolcetti;
    Le basi;
    Appunti del cuoco;
    La mia rubrica parigina
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