A FUOCO LENTO

Autore: Joanne Glynn
Foto di Alan Benson

28,00 €

192 pagine
101 fotografie a colori
Formato 230 x 295 mm
Edizione rilegata con copertina semirigida, arricchita con stampa lucida

Riscoprire il piacere di cucinare senza fretta, lontano dai ritmi frenetici a cui siamo abituati, lasciandosi avvolgere dall’aroma caldo di un pasto preparato con le proprie mani. In “A fuoco lento” Joanne Glynn, ha voluto raccogliere una selezione delle sue ricette preferite. Primi, secondi di carne e di pesce, contorni e dolci, tutti realizzati con ingredienti freschi e genuini lasciati cuocere senza dolcemente, per svilupparne appieno sapore e aroma. Ricette della tradizione spiegate accuratamente, passo per passo, per consentire anche alla cuoca meno esperta di portare in tavola piatti di sicuro successo.